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“现做现卖”食品店终于可以办照了

时间:2013-06-28 17:43  来源:中国城市经济网   作者:贺媛媛   点击:
核心提示: 在新的《食品安全法》实施前,蛋糕店、烧饼店、熟食店和饭店一样,都要到卫生监督所办理卫生许可证,然后才能办理工商营业执照。但是在新法实施后,开饭店的可以到食品药品监督管理局办理餐饮服务许可证,从事食品生产的企业可以到质监部门办食品生产许可证
     “现做现卖”食品店终于可以办照!食品现做现卖是指从事食品加工、制作,有固定加工场所,从业人员较少,加工规模小,无预包装或者简易包装,在本店现场制售食品的经营者。

    在新的《食品安全法》实施前,蛋糕店、烧饼店、熟食店和饭店一样,都要到卫生监督所办理卫生许可证,然后才能办理工商营业执照。但是在新法实施后,开饭店的可以到食品药品监督管理局办理餐饮服务许可证,从事食品生产的企业可以到质监部门办食品生产许可证,从事食品流通的可以到工商管理部门办理食品流通许可证,而既有食品生产,又有食品销售的蛋糕店、烧饼店等,短期内无人监管、办照无门,有些商户只能偷偷经营,成了“黑户”。

    经过工商管理、卫生监督、食品药品监督、质量技术监督等部门的不断探索、试点、实践,依据《食品流通许可证管理办法》(国家工商行政管理总局令第44号)、《关于认真做好全区流通环节食品现做现卖许可和监督管理工作的意见》(新工商食(2012)231号)的文件指示精神,近日,伊宁市琼库勒克工商所对6家达到条件的“现做现卖”食品经营户办理并颁发了《个体工商户营业执照》。

    下一步,该所将对辖区“现做现卖”食品经营户逐一排查,对达到条件的督促办理营业执照,达不到条件的坚决予以取缔,维护正常的市场经营秩序,以切实保障消费者的身心健康。



(责任编辑:张宇民)


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